冷凍きのこミックスお味噌汁にソテーに！

冷凍きのこミックスお味噌汁にソテーに！-レシピのメイン写真

冷凍きのこミックスお味噌汁にソテーに！

ここらぶきよ @cook_40043136

冷凍野菜コーナーにも売ってるけど…自分で作るとお好みにできて安心(*^o^*)
このレシピの生い立ち
忙しい日に手早く〜☆悪くなりやすいきのこを腐らせない為に！

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ここらぶきよ @cook_40043136

冷凍野菜コーナーにも売ってるけど…自分で作るとお好みにできて安心(*^o^*)
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材料

3-4人分

えのき２パック
しめじ１パック
椎茸１パック
他舞茸、エリンギ、マッシュルーム等きのこならなんでも！

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作り方

1

しめじは房を分けバラバラに。えのきは３つくらいに切る。椎茸は軸を取り薄切りにする。
2

ジップロック(袋)や、厚手のビニール袋に入れ、冷凍庫で平たくし冷凍。固まったら手で少しほぐして完成！

コツ・ポイント

お味噌汁、付合せソテー、ホイル焼き…凍ったまま使えます(^O^)料理研究家の方が二種類以上のきのこを使ったら風味や旨味が増すと！エノキは凍らせることでダイエット効果も上がるそうです(°▽°)

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ここらぶきよ @cook_40043136

2012/06/09 01:01に公開

早くて安くてうまい、のが好き

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