☆塩麹の納豆冷パスタ☆
HHまぁま @cook_40206485
納豆や挽き肉、塩麹を使用し、
ヘルシーに仕上げてみました(^-^)♪
このレシピの生い立ち
納豆の期限が迫っていたタメ。。。
冷製パスタにハマってる主人の第二作目♪
☆塩麹の納豆冷パスタ☆
納豆や挽き肉、塩麹を使用し、
ヘルシーに仕上げてみました(^-^)♪
このレシピの生い立ち
納豆の期限が迫っていたタメ。。。
冷製パスタにハマってる主人の第二作目♪
アプリでひらく作り方
- 1
熱したフライパンに、豚挽き肉を入れ、軽くほぐしながら炒める。
- 2
全体に火が通ってきたら、塩麹を加え更に炒める。全体に味がなじんだら、皿に上げ常温で冷ましておく。
- 3
たっぷりのお湯に小さじ２杯の塩を加え、スパゲッティをパラパラと回し入れ、５~７分程ゆでる。
- 4
納豆と付属のタレ、ラー油を加え混ぜたあと、炒めた豚挽き肉と混ぜ合わせる。
- 5
茹で上がったスパゲッティをざるに上げ、サッと水で冷まして皿に盛る。
- 6
麺の上に３で合わせた具をのせて、刻んだ万能ネギとガーデンレタス(ﾍﾞﾗﾝﾀﾞで栽培中)、めんつゆを回しかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
隠し味にラー油を使用し、納豆の臭みを抑えました( ´艸｀)
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