作り方
- 1
材料を小さく切る。
にんにくはスライス。 - 2
鍋にお湯を沸かし、マカロニを塩ゆでする。
- 3
別の鍋に、オリーブ油でにんにくを炒め、香りがでたら固い野菜を入れ軽く炒める。
- 4
①を加え煮る。
野菜が柔らかくなったら、ソーセージと柔らかい野菜、マカロニを加え軽く煮る。 - 5
塩胡椒で味を整える。
コツ・ポイント
生のトマトを使うときは、トマト二個とウスターソース大さじ1/3、鶏ガラスープで味を調整。
酸っぱかったりコクが足りないときは、酒やトマトケチャップなどで調整。
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nak073 -
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