自家製調味料(エビガオ)。ネーミングは干しエビの(エビ)、ガーリックの(ガ)、オニオンの(オ)です
このレシピの生い立ち
味噌汁飲んでいるとき、手軽にエビ出汁とれたらと思い考えました。カレー、味噌汁、サラダ、ラーメン、カップ麺などいろいろな料理に使用してちょっと味を楽しんでみてはいかがでしょうか！