ボウルに○の調味料を混ぜておく。

ゴーヤは、縦半分に切り綿を取って
5㎜位の薄切り。

切ったゴーヤを　薄く油を引いたフライパンでさっと炒める。炒め具合はお好みで。

調味料を合わせたボウルに　炒めたゴーヤを入れて混ぜ、いりゴマを振ったら出来上がり。