楽♪ジューシー♪豚こまミルフィーユ☆
もぐもぐ太郎丸 @cook_40043216
重ねる事で肉厚＆ジューシーに♪
下味にめんつゆ☆
揚げずに焼く☆
楽チンなレシピ♪
冷めても美味しいから、お弁当にも
このレシピの生い立ち
我が家でのお肉は、いつも豚こま…
いつもの野菜炒めに飽きて、
たまにはガッツリ食べたくて、
某焼肉店のミルフィーユカツを真似してみました♪
楽♪ジューシー♪豚こまミルフィーユ☆
重ねる事で肉厚＆ジューシーに♪
下味にめんつゆ☆
揚げずに焼く☆
楽チンなレシピ♪
冷めても美味しいから、お弁当にも
このレシピの生い立ち
我が家でのお肉は、いつも豚こま…
いつもの野菜炒めに飽きて、
たまにはガッツリ食べたくて、
某焼肉店のミルフィーユカツを真似してみました♪
作り方
- 1
ニンニクはみじん切り（我が家はローストガーリックを使用）
- 2
ビニールに豚こま、めんつゆ、ニンニク、ゆずこしょうを入れて揉む
- 3
更に、片栗粉を入れて揉む
（冷蔵庫で少しねかす） - 4
豚こまを２枚重ねて、更に半分にたたむ
シソを入れたいならこの時にはさむ
- 5
パン粉をまぶして、フライパンで焼く
（少し、フライ返しでおさえて焼くとカリっとします）
コツ・ポイント
全体的に片栗粉がついてるか確認してから、お肉を重ねるとズレにくい♪
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