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トマト嫌い克服!?トマト&ナス炒め♪
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トマト嫌い克服!?トマト&ナス炒め♪-レシピのメイン写真

トマト嫌い克服!?トマト&ナス炒め♪

acocyun
acocyun @cook_40207999

トマトが苦手な旦那がぱくぱく食べちゃいます☆材料費も安くてとっても経済的です♪
このレシピの生い立ち
ナスとトマトを母にたくさんもらい、どうしようと悩んでいた時にできあがりました。

トマトが苦手な旦那がぱくぱく食べちゃいます☆材料費も安くてとっても経済的です♪
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ナスとトマトを母にたくさんもらい、どうしようと悩んでいた時にできあがりました。

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acocyun
acocyun @cook_40207999

トマトが苦手な旦那がぱくぱく食べちゃいます☆材料費も安くてとっても経済的です♪
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ナスとトマトを母にたくさんもらい、どうしようと悩んでいた時にできあがりました。

トマトが苦手な旦那がぱくぱく食べちゃいます☆材料費も安くてとっても経済的です♪
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材料

3~4人分
  • 鶏もも肉 200~300g
  • トマト 1玉
  • ナス 2本
  • オリーブオイル 適量
  • 塩コショウ 適量
  • しょうゆ 大さじ1
  • 料理酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ナスとトマトをそれぞれ食べやすい大きさにきります。

    • トマト嫌い克服!?トマト&ナス炒め♪作り方1写真
  2. 2

    鶏肉は火が通りやすいよう小さめの一口大に(お好みで変えてもいいかも)。

    • トマト嫌い克服!?トマト&ナス炒め♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンに少し多めのオリーブオイルをいれ、鶏肉を中まで火が通るように炒めます。

  4. 4

    その後なす・トマトを入れ調味料のしょうゆ・酒・塩コショウを入れ炒め合わせます(塩コショウは少し多めくらいがいいです)。

    • トマト嫌い克服!?トマト&ナス炒め♪作り方4写真
  5. 5

    なすがしんなりしてきたら完成です。

コツ・ポイント

リッチな時はもも肉で、給料日前のピンチな時はムネ肉と使い分けてもいいと思います♪鶏肉は火が通りにくいので、少し焦げ目がついたら蓋をして蒸してもいいです☆

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acocyun
acocyun @cook_40207999
2009/07/23 12:49に公開
おいしい料理を探して色々試してます。
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このレシピのキーワード

炒めもの なす トマト 鶏もも肉 酒

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