甘～い！人参きんぴら

Name: 甘～い！人参きんぴら
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 人参 太め2本（400g程）; バター 20g; オリーブオイル 大さじ1/2

とにかくじっくり炒めるだけ！人参本来の甘さが堪能出来る一品です。
このレシピの生い立ち
彼の得意（？）レシピの一つ。バターのみで炒めるレシピだったのですが、ちょっぴり控えてオリーブオイルも使用。とにかく人参が甘くて美味しいのでお気に入り。

材料

2人分

人参を切るのが大変ですが、後はじっくり弱火で火を通すだけがポイント。我が家では何の味付けもしませんが、お好みで塩少々を振っても良いかも。

creo @cook_40022023

2009/07/23 12:50に公開

あれこれ手を加え過ぎず素材を活かした料理が好き♪薄味のレシピを心がけています。長野県出身、現在は東京で夫と2人暮らし。病気まみれ故、気楽に主婦業しながら療養生活してます。https://creo-diary.blogspot.com/

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