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濃厚★ヘルシーティラミス
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濃厚★ヘルシーティラミス-レシピのメイン写真

濃厚★ヘルシーティラミス

由望先生の美容レシピ
由望先生の美容レシピ @cook_40060692

砂糖の代わりに天然甘味料sweete使用!
マスカルポーネ+水切りヨーグルトだと、
濃厚かつ、よりヘルシーに♪(^^)
このレシピの生い立ち
カロリーの気になるデザート類も砂糖を使わず、ゼロカロリーの天然甘味料sweeteを使えば、
ぐっとカロリーが抑えられます。
露出が増えてくる夏に向けてダイエットモードだけど、甘いモノを食べたい時にオススメ。

砂糖の代わりに天然甘味料sweete使用!
マスカルポーネ+水切りヨーグルトだと、
濃厚かつ、よりヘルシーに♪(^^)
このレシピの生い立ち
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ぐっとカロリーが抑えられます。
露出が増えてくる夏に向けてダイエットモードだけど、甘いモノを食べたい時にオススメ。

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由望先生の美容レシピ
由望先生の美容レシピ @cook_40060692

砂糖の代わりに天然甘味料sweete使用!
マスカルポーネ+水切りヨーグルトだと、
濃厚かつ、よりヘルシーに♪(^^)
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カロリーの気になるデザート類も砂糖を使わず、ゼロカロリーの天然甘味料sweeteを使えば、
ぐっとカロリーが抑えられます。
露出が増えてくる夏に向けてダイエットモードだけど、甘いモノを食べたい時にオススメ。

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マスカルポーネ+水切りヨーグルトだと、
濃厚かつ、よりヘルシーに♪(^^)
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材料

4-5人分
  1. マスカルポーネチーズ 250 g
  2. 卵黄 2個分
  3. 卵白 2個分
  4. 砂糖 40 g
  5. ★砂糖のかわりにsweete(天然甘味料)を使用すると 10包(20g)
  6. フィンガービスケット 12本
  7. ココアパウダー 適量
  8. ≪コーヒー液≫
  9. インスタントコーヒー 大さじ1
  10. ラム酒 大さじ1
  11. 湯 大さじ3
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作り方

  1. 1

    マスカルポーネを練り、卵黄を加えてよく混ぜる。

    • 濃厚★ヘルシーティラミス作り方1写真
  2. 2

    【メレンゲ作り】卵白に砂糖を入れ、角が立つまでしっかり泡立てる。

  3. 3

    ①に②のメレンゲを3回に分けて入れる。
    切るようにさっくりと混ぜる。

  4. 4

    フィンガービスケットを細かく砕き、コーヒー液にひたす。

  5. 5

    器に④のフィンガービスケットを敷き詰め、その上に③のチーズクリームを流し込む。

    • 濃厚★ヘルシーティラミス作り方5写真
  6. 6

    冷蔵庫で1時間以上冷やす。

  7. 7

    ココアパウダーをたっぷりとふりかけ、出来上がり。

    • 濃厚★ヘルシーティラミス作り方7写真

コツ・ポイント

★マスカルポーネチーズ100 g+水切りヨーグルト150 gにすると、よりヘルシーに♪
※水切りヨーグルト:クッキングペーパーを敷いたざるににヨーグルトを流し込むだけ。
90分以上置くと、水気がなくなり、固めに仕上がります。

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由望先生の美容レシピ
由望先生の美容レシピ @cook_40060692
2012/06/13 06:30に公開
フードコーディネーターピラティストレーナー心理学修士(スポーツ心理学)名古屋大学大学院にてモチベーション科学を研究。出版社勤務を経て、フードコーディネーター及びピラティストレーナーに。大学院での研究成果を、“食”と“スポーツ”の実践場面に活かす。モチベーション科学に基づきながらのダイエットコンサルティングなど、無理なく継続できる健康的なライフスタイルアドバイザーとして活動中。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19019987
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