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食べやすいキュウリのピクルス
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食べやすいキュウリのピクルス-レシピのメイン写真

食べやすいキュウリのピクルス

山都すみれ
山都すみれ @cook_40050608

キュウリを薄切りにしてピクルスにしてあるので食べやすくて良いですよ。食べだすと止まりませーん！
このレシピの生い立ち
子供達も食べやすいピクルスにしたくて。

キュウリを薄切りにしてピクルスにしてあるので食べやすくて良いですよ。食べだすと止まりませーん！
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山都すみれ
山都すみれ @cook_40050608

キュウリを薄切りにしてピクルスにしてあるので食べやすくて良いですよ。食べだすと止まりませーん！
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子供達も食べやすいピクルスにしたくて。

キュウリを薄切りにしてピクルスにしてあるので食べやすくて良いですよ。食べだすと止まりませーん！
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材料

  • キュウリ 3本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 調味料
  • 水 300cc
  • お酢 75cc
  • てん菜糖 25g
  • はちみつ 大さじ1.5
  • 塩 小さじ1
  • コショウ（ホール） 10粒くらい
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作り方

  1. 1

    キュウリは1センチ位の暑さに切る。
    玉ねぎはスライサーで薄くスライスしておく。

    • 食べやすいキュウリのピクルス作り方1写真
  2. 2

    鍋に調味料全て入れ、沸騰させる。

    • 食べやすいキュウリのピクルス作り方2写真
  3. 3

    煮沸消毒した瓶に1を入れ2の調味料を野菜がきっちり浸かるように注ぐ。

    • 食べやすいキュウリのピクルス作り方3写真
  4. 4

    2日くらい置いておくと食べごろに。しっかり漬かるには1週間位です。

    • 食べやすいキュウリのピクルス作り方4写真

コツ・ポイント

調味液を一度沸騰させて全ての調味料を溶かして下さいね。
後は奇麗な保存瓶に入れてください。

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山都すみれ
山都すみれ @cook_40050608
2012/06/14 11:28に公開
初めまして。化学調味料は使わず簡単で美味しくカラダが喜ぶお家ご飯をモットーに毎日の料理を考えています。日々の事や献立、料理の食材の栄養・効能のことなどはこちらで綴っております。宜しければご訪問下さい。http://profile.ameba.jp/h2utakushio/
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このレシピのキーワード

ピクルス キュウリ はちみつ 玉ねぎ

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