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【辛口『牛すじ肉』焼き】の作り方
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【辛口『牛すじ肉』焼き】の作り方-レシピのメイン写真

【辛口『牛すじ肉』焼き】の作り方

韓国食材(株)ナリタ
韓国食材(株)ナリタ @naritafoods

『辛口韓国料理』で
食欲増進!!!
簡単(即席)レシピ
このレシピの生い立ち
韓国食材専門店㈱ナリタの『人財』(知識・経験・ノウハウ)『韓国食材』『韓国調味料』『韓国漬物』『韓国香辛料』etcを通じて、韓国食文化の素晴らしさ/美味しさの普及と啓蒙

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材料

2から3人前
  • 牛すじ肉 300g
  • 長ねぎ 適量
  • 糸切唐辛子 適量(飾り程度)
  • いりごま 適量
  • カルビたれ 大さじ3杯
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作り方

  1. 1

    牛すじ肉は『食べやすい大きさ』にカットします。※1

  2. 2

    長ねぎは『千切り』にカットします。

  3. 3

    熱したフライパンに1.の牛すじ肉を入れ、炒めます。※2

  4. 4

    3.の牛すじ肉が『コリコリ』になったら、カルビたれを入れ、再度炒めます。

  5. 5

    お皿に2.の長ねぎを盛り付けます。

  6. 6

    5.に4.の牛すじ肉を盛り付け、いりごまを振り、糸切唐辛子を盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

※1)冷凍肉の場合は『自然解凍』または袋のまま『水』に付け置きご使用ください。
※2)炒めながら出た『余分な油』をキッチンペーパー等で取り除いてください。

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韓国食材(株)ナリタ
韓国食材(株)ナリタ @naritafoods
2011/03/17 04:46に公開
創業昭和23年、愛知県名古屋市内に直営店4店舗を運営し、韓国調味料、漬物、香辛料、食品、食材、食器などを幅広く扱う食品小売/卸の専門店
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このレシピのキーワード

すじ肉 カルビ トウガラシ 長ネギ

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