何にもないときの超簡単お惣菜。ワインによく合う。米は野菜として少量使う。少しくらいしなびた野菜も蘇生できます。
このレシピの生い立ち
パスタをつくったときの余ったトマト水煮を早めに処理しようと、ひねり出した総菜。ねぎとにんじんしか冷蔵庫にない、という時の緊急避難的メニュー。これも冷めたほうが美味。作り置きできるのがよい。