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絹厚揚げの豚味噌炒め
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絹厚揚げの豚味噌炒め-レシピのメイン写真

絹厚揚げの豚味噌炒め

ゆみぃマム
ゆみぃマム @cook_40152182

甘いお味噌が子供達も美味しいみたい♫お弁当にも入れられますし、おかずとしても美味しい～♡
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甘くしてある我が家の味付け♫

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絹厚揚げの豚味噌炒め

ゆみぃマム
ゆみぃマム @cook_40152182

甘いお味噌が子供達も美味しいみたい♫お弁当にも入れられますし、おかずとしても美味しい～♡
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材料

  • 絹厚揚げ １パック
  • 豚挽き肉 180ｇ
  • 絹さや 数枚
  • 酒 大１
  • ごま油(炒め用) 大１
  • A味噌 小２
  • A醤油 小2
  • Aみりん 小2
  • A砂糖 小２
  • 塩・コショウ 少々
  • 七味(上からかける分) お好みで適量
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作り方

  1. 1

    絹厚揚げは適当に切り
    絹さやはスジをとり斜めに切り分けておく

    • 絹厚揚げの豚味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    Aの調味料を混ぜあわせておく

    • 絹厚揚げの豚味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    ゴマ油のしいたフライパンに豚ミンチを加え塩・コショウをして炒め
    途中で酒を加えて臭みをとる

    • 絹厚揚げの豚味噌炒め作り方3写真
  4. 4

    豚ミンチに火がとおったら絹厚揚げを加え炒める

    • 絹厚揚げの豚味噌炒め作り方4写真
  5. 5

    Aの混ぜ合わせた調味料を加え炒める

    • 絹厚揚げの豚味噌炒め作り方5写真
  6. 6

    Aの調味料を全体に絡めたら、絹さやを加え炒める

    • 絹厚揚げの豚味噌炒め作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛り付ければ
    できあがり☆

    • 絹厚揚げの豚味噌炒め作り方7写真

コツ・ポイント

我が家はおチビがいるのでピリ辛は入れてないですが、唐辛子やニンニクのみじん切りを、お好みで加えピリッとアクセントをつけたりするのも美味しいですよ～♫我が家はおチビがいるので各自、七味をふりかけてますｗ

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ゆみぃマム
ゆみぃマム @cook_40152182
2012/06/06 10:43に公開

このレシピのキーワード

炒めもの きぬさや 豚ひき肉 厚揚げ 酒 味噌

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