豆乳・バターを耐熱容器に入れ1分電子レンジでチンする！

よく混ぜバターが溶けたら砂糖・ドライイーストをいれよく混ぜる。

強力粉・薄力粉・
塩を少しずつ入れながらさっくり混ぜる(あまり混ぜすぎないでね！)

電子レンジ150wで30秒チン！(その間にテーブルにラップをひき打ち粉の準備をしましょう♪)

よく混ぜてから打ち粉の上にのせ、手についてこなくなるまでよくこねてから16等分にする。

天板にクッキングシートを引き、生地を2個ずつくっつけて置き、濡れふきんをかぶせ40℃の電子レンジで25分発酵

生地が1.5倍くらいになったら、霧吹きか手で軽く生地を水で湿らせ、茶漉しで強力粉を上からまぶす

160℃電子レンジを余熱開始(その間も電子レンジの上にのせて発酵させる)