フライパン一つ☆簡単ちゃんちゃん焼き

フライパン一つ☆簡単ちゃんちゃん焼き-レシピのメイン写真

フライパン一つ☆簡単ちゃんちゃん焼き

Ｋ‐ＭＡＭＡ @cook_40158601

息子はこれでご飯三杯食べました＾＾ママの自信作です☆
このレシピの生い立ち
小さい息子も食べやすいような味付けにしたいと思い作った一品です。結果は大成功でした＾＾

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材料

4人分

鮭 4〜5切れ
キャベツ 1/2個
長ネギ 1本
人参 1本
コーン適量
☆味噌大さじ3.5
☆砂糖大さじ3
☆マヨネーズ大さじ1
☆酒大さじ1
☆醤油大さじ1/2
バター 30グラム

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作り方

1

鮭は1切れ三等分くらいにカット。人参は薄めに切って粗い千切りにして、長ネギは食べやすい大きさにカットする
2

☆の調味料を全て合わせておく。
3

フライパンにバター20グラムを入れて野菜を炒めて塩コショウをする。後から蒸し焼きにするので完全に火を通す必要はありません
4

【3】に残りのバターと鮭を入れて、軽く焼き色がつくまで炒めたら【2】を全体に絡ませて蓋をして10分〜15分蒸し焼きにする
5

野菜と鮭に火が通っているようなら完成。そのままフライパンごと食卓へ☆

コツ・ポイント

野菜は最初に炒めすぎると食べるときにしなしなになりすぎるので、軽く炒める程度にしておいてください。

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Ｋ‐ＭＡＭＡ

Ｋ‐ＭＡＭＡ @cook_40158601

2011/03/07 05:24に公開

まだまだ未熟者ですが、料理大好きです☆よろしくお願いします♪♪

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このレシピのキーワード

ちゃんちゃん焼鮭コーンにんじんキャベツバター酒味噌長ネギ

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