タッパー等にクッキングシートを敷いておく。

チョコ・生クリームをボールに入れて、湯煎にかける。

湯煎から下ろし、ラム酒を入れてしっかり混ぜる。

タッパーに流し入れ、表面をならして、あら熱を取り冷蔵庫へ。

しっかり固まったら好みの大きさにカットしてココアパウダーをまぶす。