分量簡単で豪華♡2層のレアチーズケーキ
分量簡単&基本混ぜるだけでオシャレな二層仕立てのレアチーズケーキができます♡
大切な記念日にぜひ作ってみてください♪
このレシピの生い立ち
レアチーズ部分の分量を思いっきり簡単にして作ってみたら大成功♡ しかも二層にするだけで手がこんで見えます。笑 とっても簡単なのに、ゲストからはいつも「どうやって作るの？！」と驚いてもらえる自慢のドームケーキです(*^^*)
分量簡単で豪華♡2層のレアチーズケーキ
分量簡単&基本混ぜるだけでオシャレな二層仕立てのレアチーズケーキができます♡
大切な記念日にぜひ作ってみてください♪
このレシピの生い立ち
レアチーズ部分の分量を思いっきり簡単にして作ってみたら大成功♡ しかも二層にするだけで手がこんで見えます。笑 とっても簡単なのに、ゲストからはいつも「どうやって作るの？！」と驚いてもらえる自慢のドームケーキです(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
スポンジケーキを4枚にスライスする。ボールにサランラップを敷き、スポンジを1枚底に敷く。歪む場合は適宜調整して下さい♪
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- 2
2枚目のスポンジを縦に細長く切り、②のスポンジの周りを囲む。ボールの高さより少し低めになるように調整して下さい♪
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- 3
見ての通り、継ぎ接ぎだらけ！でも最後にデコレーションでクリームを塗るので、全く問題なしです♡
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- 4
ボール全体にラップをして、冷蔵庫に入れておく。ここからレアチーズ部分の作成♪ まずは豆乳レアチーズから。
- 5
☆を全てフードプロセッサーに入れ、しっかり攪拌する。
- 6
大さじ2の水(分量外)にゼラチンをふり入れ、500Wで10秒。④に少しずつ加え、ムラがないようにさらに攪拌する。
- 7
③を冷蔵庫からだして⑤をそそぎ入れ、その上に3枚目のスポンジをはめ込む。サイズをピッタリ合うように調整してくださいね！
- 8
ベリーのレアチーズは、材料を★に変えて④と⑤を繰り返す。⑥に注ぎ入れたら、4枚目のスポンジで蓋をする。
- 9
ラップをし、冷蔵庫で3〜4時間♪
- 10
外面に塗るクリームを、クリームの箱に書いてある指示通りホイップします。お好きなデコレーションをしたら完成♡
- 11
チョコペンのティアラは、★リン★さんの【ケーキに豪華な飾りを(ティアラ)】を参考に作成しました。ありがとうございました♡
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- 12
冷凍したミニクリームパンに楊枝をさして、ケーキに固定。かぼちゃを練り込んだクリームを塗ったらプーさんケーキが完成♪
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- 13
クリスマスは、イチゴとエディブルフラワーで豪華におめかし♡
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- 14
カットすると、こんな感じ♡ このケーキは、デコ用のクリームにベリーのピューレを加えてピンクのクリームにしています。
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- 15
2016/12/24
クリスマスケーキ♡ -
コツ・ポイント
＊生クリームは200g入り、パルテノは100g入りなので、材料が余らないところも魅力♪
＊スポンジをお椀にはめるのは、適当でも大丈夫です。どうせあとでしっかり固まるので！笑
つくれぽ
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