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ご飯の友! ニラこんぶ
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ご飯の友! ニラこんぶ-レシピのメイン写真

ご飯の友! ニラこんぶ

ビッキー。
ビッキー。 @cook_40145465

材料4つで簡単♪
ご飯がすすむ我が家の常備食です。
このレシピの生い立ち
お返しなどで頂いた沢山の「塩こんぶ」そのままでは食べにくいし・・・と色々なレシピを参考に考えました。今では塩こんぶを買ってくるほどです。

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ご飯の友! ニラこんぶ

ビッキー。
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ご飯がすすむ我が家の常備食です。
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材料

  1. ニラ 1束
  2. 塩こんぶ 15g
  3. ごま油 小2
  4. しょうゆ 小2
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作り方

  1. 1

    ニラを1.5~2センチに切って熱湯に浸す。

    • ご飯の友! ニラこんぶ作り方1写真
  2. 2

    その間に塩こんぶを適当な大きさに切っておく。
    私はキッチンバサミを使います。

    • ご飯の友! ニラこんぶ作り方2写真
  3. 3

    ごま油・醤油を加え混ぜる。

    • ご飯の友! ニラこんぶ作り方3写真
  4. 4

    ニラの水分を絞り、3と混ぜて出来上がり♪

    • ご飯の友! ニラこんぶ作り方4写真

コツ・ポイント

塩こんぶの袋の底にたまっている塩も捨てずに入れると美味しいです。
ニラを絞る時熱いので水にさっとくぐらせてもOKです。

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ビッキー。
ビッキー。 @cook_40145465
2011/03/09 01:42に公開
ふたり暮らしの専業主婦です。1日3食がんばって作っています。
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