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キムチとトマトのピリ辛雑炊
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キムチとトマトのピリ辛雑炊-レシピのメイン写真

キムチとトマトのピリ辛雑炊

EasyCook
EasyCook @cook_40044732

キムチの辛さとトマトの味が美味☆
お好きな具材をいれて☆
辛さで温まりましょう。
このレシピの生い立ち
キムチ雑炊が食べたくて

キムチの辛さとトマトの味が美味☆
お好きな具材をいれて☆
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キムチの辛さとトマトの味が美味☆
お好きな具材をいれて☆
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材料

2人分
  • 白飯 2膳
  • キムチ 適宜
  • にんにく 1かけ
  • 玉ねぎ 中1/2個
  • にんじん 小1/2本
  • しめじ 少々
  • 豚バラ肉 少々
  • サラダ油 大さじ1~
  • トマト 1/2個
  • 卵 1個
  • 水 適宜
  • 調味料
  • 鶏ガラスープ 適宜
  • 一味唐辛子粉末 小さじ2
  • 一味唐辛子粉末 小さじ2
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作り方

  1. 1

    にんにくはみじん、玉ねぎはスライス、にんじんは千切り、豚バラ肉は小さめに
    トマトはさいのめに
    それぞれ切る。

  2. 2

    鍋に油を熱し、豚バラ肉を軽く炒め、にんにくを炒める。
    玉ねぎ、人参、しめじの順番に炒める。

  3. 3

    全部がしんなりしたら一味唐辛子・塩を加えてなじませる。

    • キムチとトマトのピリ辛雑炊作り方3写真
  4. 4

    水は具材のひたひたより少し上まで。
    キムチを入れる。
    煮立ったら鶏ガラスープと塩で調味する

  5. 5

    温めたご飯を入れ、少し煮たら、トマトをいれる。
    卵でとじたら、出来上がり。

コツ・ポイント

あまった野菜何でも入れちゃってOK!
キムチの汁やキムチの素を入れてもOK
韓国だし「牛肉ダシダ」もおすすめ。

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EasyCook
EasyCook @cook_40044732
2011/03/12 05:19に公開
家によくある材料で楽しく簡単にだけど、おいしく。***Like♡*かぼちゃ*いちご*もちもちHobby♡*お料理*写真「甘辛!もちもちじゃがいももち」がつくれぽ600件超えしました!ありがとうございます☆Easy Cook.
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このレシピのキーワード

雑炊 キムチ シメジ トマト にんじん にんにく 卵 豚バラ肉 玉ねぎ

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