お弁当やおつまみに☆豚肉の野菜巻き
みゆ☆りん @cook_40077344
野菜とお肉がもりもり食べられます☆
甘辛なしっかりした味付けでおつまみやお弁当にぴったり！
このレシピの生い立ち
平日のビールのおつまみと次の日のお弁当に兼用で入れられるようなボリュームのあるおかずを作ろうと思ったので。。。
お弁当やおつまみに☆豚肉の野菜巻き
野菜とお肉がもりもり食べられます☆
甘辛なしっかりした味付けでおつまみやお弁当にぴったり！
このレシピの生い立ち
平日のビールのおつまみと次の日のお弁当に兼用で入れられるようなボリュームのあるおかずを作ろうと思ったので。。。
作り方
- 1
お好きな野菜を棒状に切り、電子レンジで先に少し火を通しておく。（約600wで2、3分）
- 2
豚肉を縦長に広げる。
塩コショウをし小麦粉をふりかけ、そこに野菜を置いてクルクルとまいていく。 -
- 3
フライパンに油をしき、２を並べて焦げ目がしっかりつくまで転がしながら焼く。（ジャガイモが余ったので一緒に焼きました）
-
- 4
余分な油をキッチンペーパーでふき取る。
-
- 5
めんつゆを入れ汁気がなくなるまでじっくり焼きからめる。一味唐辛子を好みで振り掛ける。
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コツ・ポイント
焦げ目がしっかりつくまで焼くこととめんつゆをしみこませること。
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お手軽簡単失敗無し♪お肉が柔らかいので子供ももりもり食べられます。ご飯や野菜が沢山食べられるようしっかりとした味付け◎
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甘辛★じゃがいもの豚肉巻き★お弁当にも 甘辛★じゃがいもの豚肉巻き★お弁当にも
お肉一枚でもボリュームアップ！ごはんがススムおかずです。甘辛味で冷めてもおいしいのでお弁当にもぴったりです。
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