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＊手羽先の骨の抜き方＊
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＊手羽先の骨の抜き方＊-レシピのメイン写真

＊手羽先の骨の抜き方＊

yeknom
yeknom @cook_40183890

憧れのあれやこれやを作るのにマスターしたい
骨抜き♪キッチンバサミを使えば簡単にできちゃうので楽しいですよ～(*^^*)
このレシピの生い立ち
詰め物をするには必須のアイテム
これさえマスターすれば色々できちゃいます(*^O^*)
やってると楽しくてあっという間に出来上がっちゃいますよ*～

憧れのあれやこれやを作るのにマスターしたい
骨抜き♪キッチンバサミを使えば簡単にできちゃうので楽しいですよ～(*^^*)
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これさえマスターすれば色々できちゃいます(*^O^*)
やってると楽しくてあっという間に出来上がっちゃいますよ*～

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＊手羽先の骨の抜き方＊

yeknom
yeknom @cook_40183890

憧れのあれやこれやを作るのにマスターしたい
骨抜き♪キッチンバサミを使えば簡単にできちゃうので楽しいですよ～(*^^*)
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これさえマスターすれば色々できちゃいます(*^O^*)
やってると楽しくてあっという間に出来上がっちゃいますよ*～

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骨抜き♪キッチンバサミを使えば簡単にできちゃうので楽しいですよ～(*^^*)
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材料

  • 手羽先 適量
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作り方

  1. 1

    手羽先の骨と骨の間を切る

    • ＊手羽先の骨の抜き方＊作り方1写真
  2. 2

    骨の縁を骨に沿ってチョキチョキと細かく
    切る

    • ＊手羽先の骨の抜き方＊作り方2写真
  3. 3

    肉をめくり
    時折指で骨についた肉をはがしながら骨に沿ってハサミをいれていく

    • ＊手羽先の骨の抜き方＊作り方3写真
  4. 4

    • ＊手羽先の骨の抜き方＊作り方4写真
  5. 5

    • ＊手羽先の骨の抜き方＊作り方5写真
  6. 6

    間接のところまで来たら骨を折るようにすると細い方は
    簡単に外れる

    • ＊手羽先の骨の抜き方＊作り方6写真
  7. 7

    太い方はボキッという感じで関節を折りとる

    • ＊手羽先の骨の抜き方＊作り方7写真
  8. 8

    綺麗にお肉から剥がせます

    • ＊手羽先の骨の抜き方＊作り方8写真

コツ・ポイント

＊刃先を使って細かく切る
＊切れ目をいれたら指で剥がすと綺麗に剥がれる

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yeknom
yeknom @cook_40183890
2017/03/03 22:18に公開
ママンクックこだくさんママン(о´∀`о)下３人がこだわり満載偏食ゆえに美味しく食べさせてあげたいと日々奮闘中趣味は【食】美味しいもの大好き作るの大好き子供と作るのはもっと大好き～(*^^*)お塩にこだわりありw素材の味を大切に引き立たせるため薄味です時々ジャンク時々アニヲタw食に関する資格は数種類先生なんかもしています(о´∀`о)
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このレシピのキーワード

とり手羽先

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