簡単柔らか和牛すじ煮込み大根ほくほく
ゆこりーな♡ @cook_40062272
味噌すじ肉煮込みとは違ってあっさりと食べれる一品です。
次回は味噌牛スジ煮込みにチャレンジしたいです。
このレシピの生い立ち
なし
簡単柔らか和牛すじ煮込み大根ほくほく
味噌すじ肉煮込みとは違ってあっさりと食べれる一品です。
次回は味噌牛スジ煮込みにチャレンジしたいです。
このレシピの生い立ち
なし
作り方
- 1
深フライパン鍋にお湯を沸騰させ和牛すじ肉を入れアクをとるため少し煮ます
アクが出て来たら何度か水洗いする - 2
すじ肉が浸るぐらいの水を入れ1時間煮込む
同時に輪切りした大根も入れる
時々鍋を様子見 - 3
すじ肉が柔らかくなってきたら、調味料を加え30分ぐらい煮込む
こんにゃくを加えます - 4
ネギを加え、味を整えて完成
（
太ネギなら3で入れます
コツ・ポイント
大根は多めがオススメ！1時間以上も煮込めばホクホク柔らかいです。やみつきになる大根になります。体もぽかぽか温まりますよ！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19022338
