シーフードグラタン♡簡単よ！！
TOモカ @cook_40044953
冷凍シーフードは熱湯を回しかけて半解凍！！
こうすると独特の臭みも残りません♡
このレシピの生い立ち
娘が小さい頃からグラタンの素はほとんど買った事がありません♡
素を使うよりこの方が早かったのです♡
シーフードグラタン♡簡単よ！！
冷凍シーフードは熱湯を回しかけて半解凍！！
こうすると独特の臭みも残りません♡
このレシピの生い立ち
娘が小さい頃からグラタンの素はほとんど買った事がありません♡
素を使うよりこの方が早かったのです♡
アプリでひらく作り方
- 1
シーフードは熱湯をかけ半解凍、玉葱は薄いくし型、シメジは一本ずつに分ける、マカロニは茹でてオイル少々絡めておく（分量外）
- 2
フライパンにオイルを熱し玉葱を炒める、シメジを加えて炒め、更にシーフードを加えて炒め塩、胡椒を振り火力を弱める
- 3
弱火のままバターを加えて一混ぜし、薄力粉を加え焦がさないように伸ばしながら全体に馴染ませるように炒める
- 4
牛乳をざっと加えコンソメを入れる、掻き混ぜながら煮溶かし、マカロニを加え中火の弱火で気長にとろみが出てくるまで混ぜる
- 5
バターを塗ったグラタン皿に ４ を流し塩、胡椒少々振ったブロッコリーをのせチーズを散らす
- 6
２５０°に温めておいたオーブンで焦げ目がつく迄焼く！
出来上がりで～す♡
コツ・ポイント
乾燥パセリを振り忘れてしまいました･ﾟﾟ･(>_<;)･ﾟﾟ･｡
我が家は、、と言うより 私が「かため」のグラタンよりとろりとした柔らかめが好きなので
「かため」がお好きな方は薄力粉の量を少し増やしてください
つくれぽ
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