キャラメルりんごのベイクドチーズ
ふらんぼぁ @cook_40043675
りんごをキャラメリゼして、生地の中＆スマイルに飾り付け(>∪<)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったりんご、早めに使わなきゃと思い、キャラメリゼして冷凍保存♪ それをチーズケーキと合わせました♪
キャラメルりんごのベイクドチーズ
りんごをキャラメリゼして、生地の中＆スマイルに飾り付け(>∪<)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったりんご、早めに使わなきゃと思い、キャラメリゼして冷凍保存♪ それをチーズケーキと合わせました♪
アプリでひらく作り方
- 1
★生地作り★ﾋﾞﾆｰﾙの中でｸﾗｯｶｰを細かく砕き、さらにﾊﾞﾀｰを加えて混ぜる。型に押し付けるように敷きつめる。
- 2
★ｷｬﾗﾒﾙりんご作り★りんごを1㎝角に切る。ﾌﾗｲﾊﾟﾝに砂糖と水を入れてｷｬﾗﾒﾙ色になるまで煮立てる。
- 3
さらにりんごを合わせ、しんなりするまで絡めるように炒める。
- 4
★ﾁｰｽﾞｹｰｷ作り★ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞは常温または電子ﾚﾝｼﾞでやわらかくし、分割しておく。
- 5
ﾐｷｻｰにｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ、生ｸﾘｰﾑ、砂糖、卵、ふるった小麦粉、ﾚﾓﾝ汁、白ﾜｲﾝを加えて混ぜ合わせる。
- 6
型にそそぎ、ｷｬﾗﾒﾙﾘﾝｺﾞ2/3を生地の中へ、残り1/3で表面に飾りつける。180℃のｵｰﾌﾞﾝで20分焼いて完成♪
コツ・ポイント
白ﾜｲﾝはなくてもOK☆ ｷｬﾗﾒﾙりんごは、しんなりするまでしっかりりんごの水分をとばします。
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