ナス大2本をくし切りにし、水に5～10分さらします

乾燥ワカメひと握りを水で戻し、水を切ります(だいたい10分ぐらい。メーカによって異なる)

トマト1個をくし切りにします

水を切った1を塩小さじ半で揉み、手でぎゅっと絞ってアクを抜きます

2、3、4をボールに入れ、ポン酢大さじ1で味付けして完成