機関車トーマスのいちごケーキ
ひこも @cook_40145191
ワンホールケーキに機関車トーマスを描きました。お好きなイラストでチャレンジしてみて下さいね!
このレシピの生い立ち
息子の3歳のバースデーケーキ!
目の前にして、大興奮!!!
しばらく、トーマスを食べれませんでした(笑)
機関車トーマスのいちごケーキ
ワンホールケーキに機関車トーマスを描きました。お好きなイラストでチャレンジしてみて下さいね!
このレシピの生い立ち
息子の3歳のバースデーケーキ!
目の前にして、大興奮!!!
しばらく、トーマスを食べれませんでした(笑)
作り方
- 1
スポンジケーキ:
卵をほぐし、グラ糖を入れ、ミキサーで泡立てる。(卵は常温)
リボン状になったら、粉をふるい入れる。 - 2
1をゴムべらでさっくり切るように混ぜ、粉っぽさがなくなったら、溶かしたバターとバニラEを入れ、さらにさっくり混ぜる。
- 3
2を型に流し込む。
空気を抜き、オーブンで焼く。
180℃20分
串に付かなければOK! - 4
デコレーション:
スポンジを横にカットし、シロップを打ち8分立ての生クリーム、いちご(5㎜横カット)を挟む。 - 5
さらにクリームをかけ、綺麗にならす。
10分立てにしたクリームを絞る。いちごを飾る。 - 6
イラスト:
イラストの上にクッキングシートをのせ、写し書きをする。 - 7
6の裏にチョコペンでなぞり、青チョコで色を塗る。
冷凍庫で冷やす。
固まったら、ケーキの上におく。
パセリを飾る。
コツ・ポイント
型は15cmを使用。おススメはわら半紙ですが、クッキングシートでも可能。
また、テフロンの場合はバターと強力粉をはたいおくと良い。シロップは水:砂糖(2:1)を沸騰して、冷ましたもの。あれば、コアントロー酒などキュールを入れると香りが良い。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19023948


