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さば茶漬け
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さば茶漬け-レシピのメイン写真

さば茶漬け

buri_o
buri_o @cook_40213581

お酒のおつまみにも良し、ご飯に載せて、お茶漬けにしても良し。
このレシピの生い立ち
親父が唯一、自分で作っていた料理ですが、料理と言えるかどうか?
北九州では、飲み屋さんのおつまみにも出てきます。

お酒のおつまみにも良し、ご飯に載せて、お茶漬けにしても良し。
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北九州では、飲み屋さんのおつまみにも出てきます。

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buri_o
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お酒のおつまみにも良し、ご飯に載せて、お茶漬けにしても良し。
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親父が唯一、自分で作っていた料理ですが、料理と言えるかどうか?
北九州では、飲み屋さんのおつまみにも出てきます。

お酒のおつまみにも良し、ご飯に載せて、お茶漬けにしても良し。
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北九州では、飲み屋さんのおつまみにも出てきます。

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材料

  • さば 一匹(3枚おろし)
  • 醤油 小瓶1本くらい
  • ゴマ 半袋
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作り方

  1. 1

    さばの骨をなるべく取ります

    • さば茶漬け作り方1写真
  2. 2

    刺身の要領で、身の方から切る

    • さば茶漬け作り方2写真
  3. 3

    どんぶりに入れ、醤油にひたす

    • さば茶漬け作り方3写真
  4. 4

    ゴマをまぶして、ラップ後、冷蔵庫へ。
    一晩置いた方が、おいしく食べられます

    • さば茶漬け作り方4写真
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buri_o
buri_o @cook_40213581
2011/03/07 09:53に公開
はい、ぶりです。
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このレシピのキーワード

お茶漬け サバ ゴマ

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