アイス（今回はいちごを使用）を室温にしてクリーム状にする。

牛乳から大さじ３を取り分けゼラチンをふやかしてレンジで溶かし、残りの牛乳に溶かしたゼラチン液を加えて手早く混ぜる。

２を１に加えて手早く混ぜる。

アイスが冷たく、すぐ固まってくるので混ぜたらすぐに型やカップに流しこみ冷蔵庫で５分ほど冷やす。

最後にお好みで生クリームやソース、果物をのせて完成。