水菜のツナマヨサラダ
水菜のシャキシャキがンまいっす☆
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旦那の実感母レシピをアレンジしてみました
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(A)以下のドレッシングを作ります
水菜を食べやすい大きさに切り水に晒してパリっとさせます。
笊にあけ、よく水切りした後にドレッシングと和えて完成☆
苦味の気になるくらい立派になった水菜の場合は軽く茹で冷水に晒すとあまり気にならなくなります(茹でる時は水菜の量は多めに)
ドレッシングはお好みで、マヨネーズや醤油を増減させてみて好きな味にしてくださいね。みじん切りの水晒し玉ねぎを入れても◎
旬の時期のあまり苦味の少ない水菜で作るとまろやかになりますょ
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