듬뿍파운드
pound cake
このレシピの生い立ち
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アプリでひらく作り方
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<도구>
보울1, 거품기1, 실리콘주걱1, 은박파운드틀3, 노루지3, 파운드틀1, 오븐팬1, 칼1 - 2
말랑버터에 설탕을 넣는다
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노른자부터 섞어준다. 약간 질척한 느낌.
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- 4
가루를 체쳐넣고 자르듯이 섞는다
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- 5
90%쯤 필링을 넣는다
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- 6
가볍게 섞어준다
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- 7
<팬닝> 305g씩 3개 <오븐> 팬 하나 깔고 170도 40분
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- 8
중간에 칼집을 넣어주고 윗면이 타지않게 덮어준다
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- 9
한김 식으면 6조각으로 잘라 밀봉하고 다음날 먹기~
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- 10
유산지를 깐 파운드틀에 오목하게 팬닝한다 (가운데 많이 올라옴)
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<오븐> 170도 40분. 중간에 칼집을 넣어주고 윗면이 타지않게 덮어준다
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한김 식으면 꼬다리를 잘라내고 3cm씩 잘라 다시 반으로 나눈다 (3*8)
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혹은 1.5cm두께로 자른다
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가장 높은 부분과 낮은 부분을 적당히 맞춰주기~ 모양은 작은 파운드가 예쁘네..
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2조각씩 6개로 포장한다
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コツ・ポイント
모카버전은 로띠까페를 첨가~ 바닐라오일은 생략한다! 속까지 잘 익었는지 꼬지로 찔러보자.
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