말랑버터에 설탕을 넣는다

노른자부터 섞어준다. 약간 질척한 느낌.

가루를 체쳐넣고 자르듯이 섞는다

90%쯤 필링을 넣는다

가볍게 섞어준다

<팬닝> 305g씩 3개 <오븐> 팬 하나 깔고 170도 40분

중간에 칼집을 넣어주고 윗면이 타지않게 덮어준다

한김 식으면 6조각으로 잘라 밀봉하고 다음날 먹기~

유산지를 깐 파운드틀에 오목하게 팬닝한다 (가운데 많이 올라옴)

<오븐> 170도 40분. 중간에 칼집을 넣어주고 윗면이 타지않게 덮어준다

한김 식으면 꼬다리를 잘라내고 3cm씩 잘라 다시 반으로 나눈다 (3*8)

혹은 1.5cm두께로 자른다

가장 높은 부분과 낮은 부분을 적당히 맞춰주기~ 모양은 작은 파운드가 예쁘네..

2조각씩 6개로 포장한다