チキンライスを作る。玉ねぎはみじん切り、鶏もも肉は一口大に切る。油を熱したフライパンで玉ねぎを炒める。

玉ねぎがしんなりしてきたら肉、ミックスベジタブルを投入、火が通ったらご飯も投入。ケチャップ、塩こしょうで味を整える。

２のご飯をお弁当箱に入れる。薄焼き卵を作り、冷ましておく。

３の薄焼き卵、ハム、チーズ、海苔をそれぞれカットしてチキンライスの上に配置する。