ヘルシー☆蓮根とごぼうのピリ辛ごまサラダ

ヘルシー☆蓮根とごぼうのピリ辛ごまサラダ-レシピのメイン写真

ヘルシー☆蓮根とごぼうのピリ辛ごまサラダ

ちぃﾄﾝ @chiiton826

◆2015/8/21…100人話題入感謝◆繊維たっぷりの根菜をごまとポン酢で美味しく仕上げました☆七味が食欲をそそるよ
このレシピの生い立ち
うちの定番のドレッシングを使ったサラダレシピです。

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ちぃﾄﾝ @chiiton826

◆2015/8/21…100人話題入感謝◆繊維たっぷりの根菜をごまとポン酢で美味しく仕上げました☆七味が食欲をそそるよ
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材料

2人分

ごぼう 1本
蓮根 100g
マヨネーズ大3
ポン酢大1
砂糖大1
ごま油大1
ごま適量
七味少々

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作り方

1
ごぼうはささがきか千切りにし、レンコンは薄切りにする。
2

沸騰した鍋に酢を小1(分量外)入れてごぼうを茹で、1分したらレンコンも入れる。
3
30秒〜1分でザルに上げ、水にはさらさずそのまま冷やす。
4
あら熱が取れたら、ボールに入れ、調味料を全部入れて混ぜたら出来上がり♪
5
2011/12/21
20個目の話題入りしました！
作って頂いた皆様、有難うございました
＃^◡^＃

コツ・ポイント

ごぼうもレンコンも茹で過ぎないのがポイント♪
少し固い位でも余熱で柔らかくなります。
茹で上がったごぼうとレンコンは水にさらさないように☆

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ちぃﾄﾝ @chiiton826

2011/03/18 15:12に公開

レシピの見直しをしています。画像・手順等変更があればレシピに記載しますので、確認お願い致します。一般家庭料理を経て『酒のアテ』と『主人をうならせる料理』にハマってます。★コメント欄、時々閉めさせていただく事があります。ごめんなさい〜（＞＿＜、）

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サラダごぼうれんこんゴマ

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