切れてるチーズとウィンナーを半分に切ります。

春巻きの皮に、半分に切ったチーズとウィンナーと、お好みでブラックペッパーを少々ふり、巻いて、水で溶いた小麦粉でとめます。

中温の油で、ゆっくり揚げます。ゆっくり揚げると皮がカリッとして美味しいです。