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米粉でしっとりチョコバナナケーキ♪
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米粉でしっとりチョコバナナケーキ♪-レシピのメイン写真

米粉でしっとりチョコバナナケーキ♪

イチイミツル
イチイミツル @cook_40054741

熟れすぎバナナを有効活用！
このレシピの生い立ち
熟しすぎたバナナと、衝動買いしてしまった米粉で作ったら思いの外美味しくできました！

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米粉でしっとりチョコバナナケーキ♪

イチイミツル
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材料

１８ｃｍパウンド型１台分
  • A:米粉 １００ｇ
  • A:純ココア ２０ｇ
  • A:アーモンドプードル １０ｇ
  • A:ベーキングパウダー 小さじ１／２
  • バター（無塩でも有塩でも） ８０ｇ
  • 砂糖 ８０ｇ
  • 卵 １コ
  • バナナ ２本
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作り方

  1. 1

    柔らかくしたバターに砂糖を入れて白っぽくなるまですり混ぜ、卵と潰したバナナを入れてさらによく混ぜる

    • 米粉でしっとりチョコバナナケーキ♪作り方1写真
  2. 2

    オーブンを１８０度に温めておき、１）のボウルにAの粉類をふるって入れ、ヘラで切るように混ぜる

    • 米粉でしっとりチョコバナナケーキ♪作り方2写真
  3. 3

    型に流し入れ、１８０度のオーブンで２５分焼く。今回は６等分するとハート形になる紙の焼き型にしました♪

    • 米粉でしっとりチョコバナナケーキ♪作り方3写真
  4. 4

    • 米粉でしっとりチョコバナナケーキ♪作り方4写真

コツ・ポイント

さすが米粉、しっとりもっちりで美味です！あと焼き型なんてホールでもパウンド型でもカップケーキ型でも、７割でおさまる量なら何でもいいです。分量とかも、１０～２０ｇ程度のズレがあっても大丈夫かと。

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イチイミツル
イチイミツル @cook_40054741
2011/03/13 07:07に公開
たのしくおいしくかんたんに！
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このレシピのキーワード

ケーキ チョコバナナ 米粉 ココア バナナ バター 卵

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