たっぷり蒸し野菜の麻婆豆腐風
ﾅﾐﾂｲﾝｽﾞ @cook_40037667
蒸して旨味が凝縮されたたっぷりお野菜に麻婆豆腐をかけてみました。ご飯にかけると丼ぶりに♪
このレシピの生い立ち
スチームクッカーがモニター当選し、蒸した野菜がとっても美味しいと言う事を知ったので「おかず」としてご飯がススム一品を♪
たっぷり蒸し野菜の麻婆豆腐風
蒸して旨味が凝縮されたたっぷりお野菜に麻婆豆腐をかけてみました。ご飯にかけると丼ぶりに♪
このレシピの生い立ち
スチームクッカーがモニター当選し、蒸した野菜がとっても美味しいと言う事を知ったので「おかず」としてご飯がススム一品を♪
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは小房に、茄子は乱切りにし水に浸す。カラーピーマンは縦に細切り（細すぎないように）。
- 2
挽肉に○の材料を加えてよく混ぜ馴染ませておく。
スチームクッカーの１段目にブロッコリーを入れタイマーを２０～２５分に。 - 3
その間に2の挽肉に●の材料を加えて良く混ぜ豆腐を手でくずしながら加えておく。
- 4
2のタイマーが５分経ったら茄子・カラーピーマンを加え、２段目に3をセット。
-
- 5
2段目の器は５分置きにぐるぐる混ぜて下さい。
次第にとろみがつき麻婆豆腐になります。 -
- 6
タイマーが終わったらお皿に野菜を。その上から麻婆豆腐を掛けたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
ブロッコリーの歯応えが好きな方はタイマーを２０分にセットし、野菜を全て同時にIN。
つくれぽ
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