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シュウマイ嫌いが作るシュウマイ
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シュウマイ嫌いが作るシュウマイ-レシピのメイン写真

シュウマイ嫌いが作るシュウマイ

パディータ☆
パディータ☆ @cook_40098036

さっぱりしてて脂っこくない。
シュウマイは嫌いだけど、コレならいくら食べても胃にもたれない。
自分用の覚え書きです。
このレシピの生い立ち
脂っこくてなシュウマイ。。。
でも、私の苦手な崎○軒のシュウマイ弁当が美味い!という主人のために、シュウマイを作ってあげたくて、色々工夫したら、止まらなくなるシュウマイが出来ました♡

さっぱりしてて脂っこくない。
シュウマイは嫌いだけど、コレならいくら食べても胃にもたれない。
自分用の覚え書きです。
このレシピの生い立ち
脂っこくてなシュウマイ。。。
でも、私の苦手な崎○軒のシュウマイ弁当が美味い!という主人のために、シュウマイを作ってあげたくて、色々工夫したら、止まらなくなるシュウマイが出来ました♡

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シュウマイ嫌いが作るシュウマイ

パディータ☆
パディータ☆ @cook_40098036

さっぱりしてて脂っこくない。
シュウマイは嫌いだけど、コレならいくら食べても胃にもたれない。
自分用の覚え書きです。
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脂っこくてなシュウマイ。。。
でも、私の苦手な崎○軒のシュウマイ弁当が美味い!という主人のために、シュウマイを作ってあげたくて、色々工夫したら、止まらなくなるシュウマイが出来ました♡

さっぱりしてて脂っこくない。
シュウマイは嫌いだけど、コレならいくら食べても胃にもたれない。
自分用の覚え書きです。
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脂っこくてなシュウマイ。。。
でも、私の苦手な崎○軒のシュウマイ弁当が美味い!という主人のために、シュウマイを作ってあげたくて、色々工夫したら、止まらなくなるシュウマイが出来ました♡

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材料

4人分
  • 豚ひき肉 400g
  • ホタテ缶(ほぐし身・汁ごと) 1缶(みじん切り)
  • タケノコ(水煮) こぶし大(小さい角切り)
  • 長ネギ 1本~1本半(みじん切り)
  • しょうが(チューブOK) 1cm角分(1cm)
  • オイスターソース 小1
  • 昆布茶 付属の茶さじ1杯
  • クレイジーソルト 少々
  • 酒 大1
  • 水 大1
  • シュウマイの皮 30枚いり2パック
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作り方

  1. 1

    ホタテ缶は汁を先にボウルに入れ、身の部分をまな板に取り出しみじん切りにします。

  2. 2

    タケノコは、なくても良いです。
    入れると食感も楽しめますよ。

  3. 3

    材料を全部ボウルに入れ、ザックリ混ぜる。

  4. 4

    バターナイフやナイフでシュウマイの皮に詰めます。

  5. 5

    蒸気の上がった蒸し器に入れて、10分~15分蒸せば出来上がり~♡

コツ・ポイント

ポイントは絶対に練らない事! ザックリ混ぜて、全体がまとまったらそこで止める。
練らないとは良いことずくめ。
お肉のプリプリ感が楽しめて、脂っこくなくて、ジューシーに仕上がります!

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パディータ☆
パディータ☆ @cook_40098036
2011/03/10 11:00に公開
長男の幼稚園入園をきっかけにお菓子・パンを作り始めクックパッドに登録した時には3歳と2歳だった2匹の「怪獣」も、2018年現在、中2と小6。背も手も足もわたしよりずーっと大きくなって、ご飯もおかずもますますよく食べるので、ボリュームがあるもの、ガッツリ食べれるもの、あと一品足りないなどなどの理由で、やっぱりまだまだクックパッドのお世話になってます。
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このレシピのキーワード

こぶ茶 たけのこ ホタテ缶 豚ひき肉 酒 しょうが 長ネギ

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