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ニラとひじきの甘酢浸しサラダ
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ニラとひじきの甘酢浸しサラダ-レシピのメイン写真

ニラとひじきの甘酢浸しサラダ

スモップ
スモップ @cook_40043743

これがまた結構美味しい~
このレシピの生い立ち
ニラを安くゲット。しばらく冷蔵庫に眠っていましたがいよいよ使わなくてはと…

これがまた結構美味しい~
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ニラを安くゲット。しばらく冷蔵庫に眠っていましたがいよいよ使わなくてはと…

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これがまた結構美味しい~
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ニラを安くゲット。しばらく冷蔵庫に眠っていましたがいよいよ使わなくてはと…

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材料

3人分
  • ニラ 1束
  • 生ひじき お好みで(今回はひとつかみ位)
  • 鰹節 適量
  • トマト 1個
  • <合わせ酢>
  • 醤油 小2
  • 塩 少々
  • 酢 大1
  • 砂糖 大1/2
  • ごま油 小1
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作り方

  1. 1

    ニラは湯がいて水に取り、たべやすいおおきさに切る。

  2. 2

    生ひじきはさっと湯がいてざるに上げる。

  3. 3

    合わせ酢を混ぜておく。

  4. 4

    1.2の汁気を絞り、3と混ぜる。おおぎ型にスライスしたトマトの上にのせ、鰹節をかける。

コツ・ポイント

ニラの代わりにキュウリにしたり、チーズを加えたりしても美味しいです。

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スモップ
スモップ @cook_40043743
2011/03/09 02:44に公開
以前は、料理日記をつけていましたが、今はいろいろなレシピを見て挑戦するようになりました。家族のみんなも毎日バラエティーにとんだ献立に喜んでくれています。
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このレシピのキーワード

サラダ ニラ ひじき トマト かつお節

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