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☆具たっぷり豚汁☆
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☆具たっぷり豚汁☆-レシピのメイン写真

☆具たっぷり豚汁☆

vAIRUv
vAIRUv @cook_40097630

これ一つで野菜がいっぱい食べれる
おいしいとん汁です♪
このレシピの生い立ち
みんな大好きとん汁~♡
いつものおおざっぱレシピです♪

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材料

  • 水 高さ18cmの4.5ℓくらい入りそうな鍋の取っ手の下まで
  • 合わせ味噌 大さじ5,6くらい
  • 豚ばら(こま切れ)肉 190g程度
  • 白ねぎ 1本
  • 大根 1/2本
  • にんじん 1本
  • こんにゃく(黒) 1個
  • 油揚げ 1/2枚
  • サツマイモ 大き目(2個)小さ目(3,4本)
  • だしの素 一袋
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作り方

  1. 1

    水を書いてある通りまで入れる(これ以上入れると吹き零れる恐れあり)
    火にかけその間に野菜を切る

  2. 2

    にんじん、だいこん、こんにゃくを細めの短冊切りにし、さつまいもは大き目の乱切りにする。
    油揚げは1cm幅に切る

  3. 3

    白ネギは1.5cmくらいに切る。
    だしの素を入れてにんじん、大根、こんにゃく、油揚げを入れる

  4. 4

    さつまいもをいれる。豚バラを程よく切ってそのまま入れ、アクが出たらとる。白ネギを入れる

  5. 5

    味噌をいれる。↑ちょっとすくないかもしれません^^;
    サツマイモ・肉に火が通っていれば完成です

コツ・ポイント

切れたのから中に入れていきましょう。たださつまいもはあとで入れてください。すぐ火が通って溶けて形がなくなります
【少量を作りたい場合】いつも味噌汁を作る容量で味噌を+大さじ1/2入れ豚肉など上の材料をいれればできます♪

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vAIRUv
vAIRUv @cook_40097630
2011/03/07 05:35に公開
簡単料理が苦手な人でも作れる料理を紹介します
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このレシピのキーワード

豚汁 大根 さつま芋 にんじん こんにゃく お肉 豚バラ肉 油揚げ こま切れ 長ネギ

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