耐熱ボウルにバターを入れて、レンジで溶かす。

上白糖・きび砂糖を加える。

バニラエッセンス・重曹・塩を加えてかき混ぜる。

溶き卵を加えてよく混ぜる。

薄力粉を2回に分けて加える。粉っぽさが残っていても大丈夫。

*チョコ＆ナッツ
生地に直接加え、よく混ぜ合わせる。スプーンで生地をすくう。

**キャラメル
生地を冷蔵庫で冷やしてから、キャラメルを生地で包む。

クッキングシートの上に、小さじ1ほどの具入り生地を乗せる。広がるので間隔空けておく。

170℃で10～12分焼く。

天板の上で2分冷まして、ワイヤーラックの上で完全冷ます。