ﾌﾗｲﾊﾟﾝを中火にする。生おからを入れ全体に広げながら水分を飛ばします、

だんだん水蒸気が出てくると思います。

しばらく混ぜているとダマダマが出てきます。平ったいものでつぶします。このとき焦げないように気をつけてください。

５を繰り返していくとこのようにパン粉のようにﾊﾟｻﾊﾟｻしてきます。出来上がりはパン粉をイメージしてください。

次にミキサーにかけます。６は、３回に分けてミキサーにかけ粉状にします。こうすることによってなめらかになります。

つぎにニンジン５０ｇをすります。電子レンジであたためて水気をとばします。この作業は省いてもいいです。

ラップに広げ、冷ましておきます。

バターを室温にもどしておき、ホイップ状にする。砂糖を２回に分けて加え、混ぜる。

１３にふるっておいた薄力粉とおから１００ｇをいれさっくりとまぜる。練るようにまぜるとさっくり感が出ません。

１３にニンジンを加え、さっくりと混ぜる

１４を手でまとめ、ラップに包み１時間以上寝かす。手でまとめるときはこねないこと。

スケッパーなどで↑のように切り、この画像ではなっていませんが、爪楊枝で穴を数箇所開ける。

完成。出来上がりはやわらかいので、よく冷ましてください。

ニンジンの甘い味がしてとてもおいしいです！

アップ画像。ニンジンが見えますでしょうか？

薄力粉とバターはこれを使いました！