ブロッコリーほうれん草のスペインオムレツ
☆nanna☆ @cook_40073111
失敗なしのオーブントースターで簡単に作るスペインオムレツです。
ふんわり仕上がり絶品です。
このレシピの生い立ち
旬のブロッコリーを美味しく食べたくて。
ブロッコリーほうれん草のスペインオムレツ
失敗なしのオーブントースターで簡単に作るスペインオムレツです。
ふんわり仕上がり絶品です。
このレシピの生い立ち
旬のブロッコリーを美味しく食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草とブロッコリーはゆでて、色止めをし、水気をよく切っておく。
かぼちゃは４ミリ幅に切り、６００ワットで３分チン。 - 2
卵を割りほぐし、牛乳と塩こしょうを混ぜあわせる。
- 3
耐熱皿にオリーブオイルをぬり、かぼちゃ、ほうれん草、ブロッコリー、ベーコンの順でのせていく。クレイジーソルトをふりかける
- 4
マヨネーズをかける。卵を流し入れ、オーブントースターで１０分焼く。
コツ・ポイント
ほうれん草はよく絞ってください。水分があると固い茶碗蒸しのようになってしまいます。
よく焼くとふんわり盛り上がってきます。少しだけ半熟でも美味しいです。半熟過ぎるとカットしたときに崩れやすいので注意を。
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