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チキンとチョリソのトマト煮
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チキンとチョリソのトマト煮-レシピのメイン写真

チキンとチョリソのトマト煮

Fred
Fred @cook_40088960

ワンポット料理です。付け合せはパスタでもライスでも何でもOKです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にチョリソが残っていたので、明日の夕食用に作りました。

ワンポット料理です。付け合せはパスタでもライスでも何でもOKです。
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チキンとチョリソのトマト煮

Fred
Fred @cook_40088960

ワンポット料理です。付け合せはパスタでもライスでも何でもOKです。
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冷蔵庫にチョリソが残っていたので、明日の夕食用に作りました。

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材料

5人分
  • 鶏の骨付き腿肉、ドラムスティック 1.2キロ
  • レッドオニオン 1個
  • たまねぎ 半分
  • チョリソ 100グラム
  • ★ピーマン 2個
  • ★プラムトマト缶 400グラム
  • ★アンチョビ 1缶
  • ★ケイパー 大さじ1
  • にんにく 1かけ
  • オリーブ油 適量
  • ★塩、胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    みじん切りにしたにんにく、レッドオニオン、たまねぎをオリーブ油でしんなりするまでいためる。

    • チキンとチョリソのトマト煮作り方1写真
  2. 2

    小口切りにしたチョリソをいれ軽くいためたら、★の材料を加え、煮立たせる。(アンチョビは小口切り)

    • チキンとチョリソのトマト煮作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブ油をしき、鶏肉に焼き色をつける。

    • チキンとチョリソのトマト煮作り方3写真
  4. 4

    鶏肉をなべにいれる。

    • チキンとチョリソのトマト煮作り方4写真
  5. 5

    蓋をして210度のオーブンで1時間煮る。

    • チキンとチョリソのトマト煮作り方5写真
  6. 6

    出来上がり。

    • チキンとチョリソのトマト煮作り方6写真

コツ・ポイント

アンチョビ、ケイパー、チョリソなど塩気の多いものが入りますので、我が家では塩は加えません。

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Fred
Fred @cook_40088960
2011/03/06 16:55に公開
英国の家庭料理を紹介します。
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このレシピのキーワード

トマト煮 鶏肉 トマト缶 ピーマン レッドオニオン お肉 にんにく アンチョビ プラム 玉ねぎ チョリソー

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