チキンとチョリソのトマト煮
Ｆｒｅｄ @cook_40088960
ワンポット料理です。付け合せはパスタでもライスでも何でもOKです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にチョリソが残っていたので、明日の夕食用に作りました。
チキンとチョリソのトマト煮
ワンポット料理です。付け合せはパスタでもライスでも何でもOKです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にチョリソが残っていたので、明日の夕食用に作りました。
作り方
- 1
みじん切りにしたにんにく、レッドオニオン、たまねぎをオリーブ油でしんなりするまでいためる。
-
- 2
小口切りにしたチョリソをいれ軽くいためたら、★の材料を加え、煮立たせる。（アンチョビは小口切り）
-
- 3
フライパンにオリーブ油をしき、鶏肉に焼き色をつける。
-
- 4
鶏肉をなべにいれる。
-
- 5
蓋をして２１０度のオーブンで１時間煮る。
-
- 6
出来上がり。
-
コツ・ポイント
アンチョビ、ケイパー、チョリソなど塩気の多いものが入りますので、我が家では塩は加えません。
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