生姜の佃煮-レシピのメイン写真

生姜の佃煮

則ダー @cook_40051242

ピリリとおいしい！！簡単★生姜の佃煮
このレシピの生い立ち
以前、生姜の佃煮をいただいてその味に感動！！
だけど、自分で買うにはちょっとお高め(-"-)なので作って見ようと思って！

ピリリとおいしい！！簡単★生姜の佃煮
このレシピの生い立ち
以前、生姜の佃煮をいただいてその味に感動！！
だけど、自分で買うにはちょっとお高め(-"-)なので作って見ようと思って！

もっと読む

生姜の佃煮

則ダー @cook_40051242

ピリリとおいしい！！簡単★生姜の佃煮
このレシピの生い立ち
以前、生姜の佃煮をいただいてその味に感動！！
だけど、自分で買うにはちょっとお高め(-"-)なので作って見ようと思って！

ピリリとおいしい！！簡単★生姜の佃煮
このレシピの生い立ち
以前、生姜の佃煮をいただいてその味に感動！！
だけど、自分で買うにはちょっとお高め(-"-)なので作って見ようと思って！

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

タッパー２つ分

土生姜（この時は「黄姜」というもの） 150～160ｇ（2～３個）
★醤油大さじ4
★酒大さじ2と1/2
★はちみつ（砂糖）大さじ4
★みりん大さじ1
＊鰹節 25ｇ
＊白ゴマ適量
すりごまといりごまを混ぜてみましたすりごまが少し残っていたので・・・

レシピを保存

作り方

1

生姜は洗って千切りにする。
さっと水にさらし、しっかり水を切る。
キッチンペーパーで水分を押さえて取る。
2

★と生姜を鍋に入れ強火で煮詰める。
3
汁気がなくなって来たら（1/3ぐらいまで）火を弱火にして＊を入れ混ぜる。
4
均一に混ぜれたら火を消して粗熱を取り、保存容器へ入れる。
5
瓶で買ったら１瓶５～６００円なのに！！安くておいしい佃煮がたくさんできました(*^^)v
6
お豆腐に乗せてもGooo(^▽^)o

コツ・ポイント

水にさらしすぎると香が飛ぶので短めに！！

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

則ダー

則ダー @cook_40051242

2011/03/14 12:28に公開

めんどくさがりで、料理下手だけど先輩方のレシピから沢山学びたい！！

もっと読む

このレシピのキーワード

佃煮はちみつかつお節酒

似たレシピ

その他のレシピ