CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
塩麹絶品肉汁ジュワー鶏足山賊丸ごと唐揚げ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
塩麹絶品肉汁ジュワー鶏足山賊丸ごと唐揚げ-レシピのメイン写真

塩麹絶品肉汁ジュワー鶏足山賊丸ごと唐揚げ

ぺトロ
ぺトロ @cook_40049781

カリッジュワー(^q^)この音と口の中に広がる肉汁!何ともいいあらわせれない美味しさに!鶏足ダアナミックでかなり満足!
このレシピの生い立ち
鶏ももの唐揚げがあるなら！それより安くになおかつ鶏ももより見た目も美味しそうでごちそうに見える足ならと思いアメリカンフェアで沢山安くに買っていた足を唐揚げにしました

カリッジュワー(^q^)この音と口の中に広がる肉汁!何ともいいあらわせれない美味しさに!鶏足ダアナミックでかなり満足!
このレシピの生い立ち
鶏ももの唐揚げがあるなら！それより安くになおかつ鶏ももより見た目も美味しそうでごちそうに見える足ならと思いアメリカンフェアで沢山安くに買っていた足を唐揚げにしました

もっと読む

塩麹絶品肉汁ジュワー鶏足山賊丸ごと唐揚げ

ぺトロ
ぺトロ @cook_40049781

カリッジュワー(^q^)この音と口の中に広がる肉汁!何ともいいあらわせれない美味しさに!鶏足ダアナミックでかなり満足!
このレシピの生い立ち
鶏ももの唐揚げがあるなら！それより安くになおかつ鶏ももより見た目も美味しそうでごちそうに見える足ならと思いアメリカンフェアで沢山安くに買っていた足を唐揚げにしました

カリッジュワー(^q^)この音と口の中に広がる肉汁!何ともいいあらわせれない美味しさに!鶏足ダアナミックでかなり満足!
このレシピの生い立ち
鶏ももの唐揚げがあるなら！それより安くになおかつ鶏ももより見た目も美味しそうでごちそうに見える足ならと思いアメリカンフェアで沢山安くに買っていた足を唐揚げにしました

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 鶏足 二本
  • 塩麹 一本に大さじ1
  • 黒胡椒 少々
  • 小麦粉 3/1カップ
  • 片栗粉 大さじ1
  • 揚げ油
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    骨から肉が離れやすい様に骨にそり切り込みを入れる

    • 塩麹絶品肉汁ジュワー鶏足山賊丸ごと唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    一本に大さじ1の塩麹を裏表に刷り込みその上から黒胡椒をしてかけて冷凍庫に二時間以上寝かす

    • 塩麹絶品肉汁ジュワー鶏足山賊丸ごと唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    小麦粉3/1カップと片栗粉大さじ1を混ぜ合わせて肉にタップリとまぶす

    • 塩麹絶品肉汁ジュワー鶏足山賊丸ごと唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    揚げ油を熱してはしをつけたら小さな気泡がたってきたら肉を入れる

    • 塩麹絶品肉汁ジュワー鶏足山賊丸ごと唐揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

塩麹は焦げやすいから揚げ油に入れて焦げそうなら弱火に落として長めに揚げて下さいね！

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

ぺトロ
ぺトロ @cook_40049781
2012/06/11 12:39に公開
接触障害で死を告知され10年間入院していた私だから食事=命、この一番重要性を分かってる私です長い間心配や迷惑かけ続けた両親の為だけに祈る助かった今、両親に幸せを願い美味しくて栄養とだけ思い料理を初めました！料理で笑顔を見れる喜びに下手でも一生懸命愛情こめれば絶対美味しく作れます！クパッドさんは私の生きてきた証を残してくれましたありがとう
もっと読む

このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 こうじ 小麦粉 鶏足

似たレシピ

その他のレシピ

  1. おかずスパゲッティ♪
  2. ねばとろライス丼
  3. イカの一夜干し🦑
  4. たっぷりブロッコリーのトマトスープ
  5. 鯛とオレンジ・ザクロのカルパッチョ
  1. カボチャと人参の冷製ポタージュ☆
  2. 家にあるもので♪自家製焼肉のたれ
  3. 暑い夏に☆梅＆ツナの冷やし茶漬け♪
  4. 豚バラ肉とチンゲン菜のオイスター炒め
  5. さっぱり♡梅シソ風味の豚そぼろ丼
  6. 4 Minute Mug cake
  1. ふっかふかのオリーブ入りフォカッチャ☆
  2. ブロッコリー納豆和え
  3. たっぷりカボチャのホットケーキ
  4. 新玉、トマトに合うマリネドレッシング
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19028865
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close