うちのタコス！！

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69やや子
69やや子 @cook_40065668

おうちで簡単☆タコスパーティ♪
このレシピの生い立ち
アメリカの「タコベル」が大好きで、それを自宅で再現したくてやってみました～♪

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材料

2人分
  1. トルティーヤ（小麦） 4枚
  2. トルティーヤ（とうもろこし） 4枚
  3. 牛肉（塩・胡椒） 200gほど
  4. 鶏のモモ肉（塩・胡椒・卸ニンニク） 1枚
  5. ＜シュリンプ炒め＞
  6. ボイルエビ 10尾ほど
  7. 玉ねぎ 半分
  8. パプリカ 半個
  9. ガーリックバター、塩、コショウ 適量
  10. ＜野菜盛り＞
  11. レタス・グリーンサラダ 5枚ほど
  12. トマト 中2個
  13. アボガド 半個
  14. ＜サルサソース＞
  15. トマト 中1個
  16. 玉ねぎ 半個
  17. ケチャップ、ウスターソース 適量
  18. タバスコ、塩・胡椒、バジルソース、レモン汁 適量
  19. ＜その他＞
  20. 細切りチーズ、マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    うちは、小麦（右）ととうもろこし（左）のトルティーヤを使います。
    これを直前にホットプレートで温めて食べます♪

  2. 2

    ＜サルサソース＞刻んで水にさらした玉ねぎと、刻んだトマトに、調味料を入れて混ぜ合わせてるだけ～！うちのは激辛！！

  3. 3

    生野菜系は、全部スライスOR巻きやすいようにカット♪

  4. 4

    これがお肉のプレート…（詳しくは次に続く…）

  5. 5

    ＜シュリンプ炒め＞ボイルエビにスライスした玉ねぎとパプリカを加えて、ガーリックバターで炒め、塩・胡椒するだけ。

  6. 6

    鶏は、皮側をパリッと焼いた後、蓋をして蒸し焼き～

  7. 7

    牛は、お好みの部位で良いけど、うちは歯ごたえのある煮込み用のロース肉の塊をスライスして焼く。それでも結構やわらかい♪

  8. 8

    ・・・以上の材料を、１．のトルティーヤにのせ、細切りチーズとマヨネーズをかけて（お好み）巻いて食す。
    旨い！！！

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レシピ作者

69やや子
69やや子 @cook_40065668
に公開
自分の持ちネタを忘れてしまって、気付くとヘビーローテーションなメニューになってしまうこと度々…。　　褒め上手な旦那さんのためにも、変化に飛んだ食卓を目指します！****************　　 レシピ＆写真は随時改良・更新していきますのであしからず☆
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