ささみと白ネギの食べるラー油和え。

Name: ささみと白ネギの食べるラー油和え。
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ささみ ５本（筋をとる）; 白ネギ １本（ななめ薄切りにして、水にさらす。）; Aすりごま 大さじ１; A食べるラー油 大さじ１弱; A醤油 大さじ１/２～ごはんに乗せるなら好みで濃い目に。; Aおろししょうが 小さじ１/２; A鶏ガラスープの素 小さじ１/２; 海苔 好みで

千種ばーちゃん @cook_40040003

袋の中で調味料をもみこむだけ。
そのまま食べても、ごはんに乗せても◎
このレシピの生い立ち
胸肉と違ったささみのおいしさに目覚めて。

ささみと白ネギの食べるラー油和え。

千種ばーちゃん @cook_40040003

袋の中で調味料をもみこむだけ。
そのまま食べても、ごはんに乗せても◎
このレシピの生い立ち
胸肉と違ったささみのおいしさに目覚めて。

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材料

２人分

ささみ５本（筋をとる）
白ネギ１本（ななめ薄切りにして、水にさらす。）
Aすりごま大さじ１
A食べるラー油大さじ１弱
A醤油大さじ１/２～ごはんに乗せるなら好みで濃い目に。
Aおろししょうが小さじ１/２
A鶏ガラスープの素小さじ１/２
海苔好みで

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作り方

1

ささみは酒少々（分量外）を入れた湯に入れて３分ゆで、そのまま冷ます。
2

冷めたささみを手で割き、ネギをざるにあげて手でぎゅっとしぼる。
Aと一緒に袋に入れてもみ、味をなじませる。
3

皿に盛って海苔をかける。

コツ・ポイント

作ってから時間をおくなら、食べるラー油は食べる直前に加えるのがオススメ。

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つくれぽ

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千種ばーちゃん @cook_40040003

2011/03/06 11:08に公開

簡単・美味・健康！をテーマに日々楽しく研究中の千種です♪料理人の主人＆息子たちと4人で岡山に暮らしています。料理・お菓子作りと自然とジョギングが大好き☆　　　　　　　　　http://blog.goo.ne.jp/tukamotochigusa 　　　　　　　手の込んだレシピはこっちに載せてるので気軽に遊びにきてね～～♪♪　　　　　　　　　　　

このレシピのキーワード

海苔ささみ長ネギ

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