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そば粉ガレット
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そば粉ガレット-レシピのメイン写真

そば粉ガレット

愛健康家族
愛健康家族 @cook_40049950

和風味のガレットが食べたくて作りました。
お醤油味でさっぱりです。
しっかり食事になります。腹持ち良し！
このレシピの生い立ち
和風のそば粉ガレットをで食べたくて

和風味のガレットが食べたくて作りました。
お醤油味でさっぱりです。
しっかり食事になります。腹持ち良し！
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和風のそば粉ガレットをで食べたくて

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和風味のガレットが食べたくて作りました。
お醤油味でさっぱりです。
しっかり食事になります。腹持ち良し！
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和風のそば粉ガレットをで食べたくて

和風味のガレットが食べたくて作りました。
お醤油味でさっぱりです。
しっかり食事になります。腹持ち良し！
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材料

5人分26cmのフライパン
  • そば粉 90ｇ
  • 自然塩 小1/4
  • 卵 2個
  • 豆乳 100ml
  • 水 150ml
  • 具材　卵、チーズ、ソイーズ、ツナ缶などお好きなもの
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作り方

  1. 1

    卵、豆乳、水を混ぜておく

    • そば粉ガレット作り方1写真
  2. 2

    そば粉、塩を混ぜておく

    • そば粉ガレット作り方2写真
  3. 3

    1を2に少しずつ入れながら滑らかになるまで混ぜる

    • そば粉ガレット作り方3写真
  4. 4

    こんな感じ
    26cmのフライパンでお玉一杯が一人分です

    • そば粉ガレット作り方4写真
  5. 5

    フライパンに生地を流し込み　卵を入れる

    • そば粉ガレット作り方5写真
  6. 6

    具材を入れる

    • そば粉ガレット作り方6写真
  7. 7

    フタをしてチーズが溶けるまで待つ

    • そば粉ガレット作り方7写真
  8. 8

    チーズがとけたら
    皮を包む

    • そば粉ガレット作り方8写真
  9. 9

    大豆で作ったコンビーフ「ソイーズ」

    • そば粉ガレット作り方9写真

コツ・ポイント

具材は何でも良いと思います。ツナ缶や玉ねぎのソテー、きのこなんかも美味しいです。
生地はあらかじめ作っておき冷蔵庫で保存して置けます。使う前に混ぜてね。
和風味のそば粉ガレットを頂きたかったので今日はお醤油をかけてみました。

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愛健康家族
愛健康家族 @cook_40049950
2011/03/06 11:07に公開
愛情たっぷりのお料理でみんな幸せ健康家族☆
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このレシピのキーワード

ガレット ツナ 豆乳 卵 チーズ

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