温めたごはん（炊きたてでもOK）に、人肌くらいに温めた水（４０℃くらい）を入れ、固まりがないようにほぐします。

粗熱を取り、ラップをして冷蔵庫に入れ、写真のように水が減り、ごはんがふやけるまで（３０分くらい）置いておきます。

水がほぼ無くなるくらいまで、ごはんをスプーンの背で潰します。
※時間がない時はこの行程はナシでもOKです。

冷たく冷えた３、粉類、バターの順にパンケースに入れます。
※パンケースをはかりに乗せて計量すると洗い物が楽です♪

できあがりです☆
すぐに食べないときはネットの上などで冷まして下さい。

冷めてももっちりで食べられると思います♪トーストするとみみにぱりっと感が復活し、香ばしく食べられると思います♪

みみを外し、薄目に切って、ハムたまごサンドに♪
もちふわでサンドウィッチによく合います(*^_^*)v

ぱりっとトーストしてクラブハウスサンド風に☆
全粒粉で香ばし～＆もちふわなパンがサンドウィッチをおいしくしてくれます♪

国産小麦「春よ恋」デビューしました☆
風味がよく、よりもちっとするような気がします♪（１１へ続く・・・）