玉ねぎ、にんじをフードプロセッサーでみじん切り

フライパンに、バターを溶かして①の玉ねぎにんじんを炒める。

しんなりして、少しまとまってきたら、ミンチを入れる。
そのあと、にんにくチューブを入れる

肉が炒まってきたら、キッチンペーパーで余分な脂を取る。
取ったら、少しずつ小麦粉を入れる。

ケチャップとコンソメで下味程度味付け(肉にも味を入れる)

ケチャップと炒め合わせたら、トマト缶を入れる。
2缶いれたら、コンソメもキューブを崩して入れる。

トマト缶に水を入れて、残ったトマトを出す
水は少量で良い

少し煮詰まったら、ウスターソース、しょうゆ、塩コショウで味を整える。
塩は最後に味の調整でなので、必要なければナシでOK