カフェモカワッフル

KaoRi☆★☆
KaoRi☆★☆ @cook_40037330

カフェモカ風味のワッフル♬生クリーム入りでリッチな生地です☆パールシュガーのアクセントも◎
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーでお手軽にワッフル研究☆

カフェモカワッフル

カフェモカ風味のワッフル♬生クリーム入りでリッチな生地です☆パールシュガーのアクセントも◎
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材料

6個
  1. 強力粉 80g
  2. 薄力粉 30g
  3. ココア 10g
  4. インスタントコーヒー 5g
  5. 無塩バター 30g
  6. ひとつまみ
  7. 砂糖 20g
  8. 生クリーム 50cc
  9. 卵黄 1個
  10. 牛乳 50cc
  11. インスタンドライイースト 3g
  12. シナモン 適宜
  13. パールシュガー 適宜(大さじ6が目安)

作り方

  1. 1

    パールシュガー以外の材料をホームベーカリーに入れ、一次醗酵まで行う。

  2. 2

    生地をとりだして6等分にし、パールシュガーを混ぜる。
    (各大さじ1程度)

  3. 3

    ワッフルメーカーを予熱し、予熱が完了したら生地をセットして
    5~6分焼く。

  4. 4

    *無塩バターがなければ有塩でも代用できます。
    その場合は塩を入れないでください。

コツ・ポイント

焼きたてが一番☆
冷めたらトースターかレンジで温めなおすのがお勧め♪

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お料理&お菓子作りが大好きです♪(^(エ)^)♪つくれぽ沢山ありがとうございます。すいません、コメントなしで記載のみにさせていただいてます(><)
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